F’s gate 富良野の入り口でありたいという意味を込めて名称しました。
F’sのFにはたくさんの意味があり、まずはここ富良野市のF。富良野及び富良野近郊の食材にできるだけこだわり、料理を提供しています。家族(family)や友達（frend)のF。親しみやすいお店にしていきたい。自由（ferr)のF。フリースペースを設け、多くの方々と協力し合い、来ていただいた人にもっと富良野の良さを知っていただきたい。他にも新鮮(fresh)や最初（first)などFのつく言葉は沢山あります。多くの意味を持つ言葉の頭文字(F)をとって、F’sと名称しました。
gateは入り口という意味でもありますが、オーナーの名字を逆さ読みにした語呂遊びでもあります。